にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜1月14日（水）の献立＞

牛乳
きなこ揚げパン
もち麦と水菜のサラダ
和風ドレッシング
たらのチャウダー

今日は、もち麦を使ったサラダを作りました。
もち麦は大麦の一種です。　
もちもちとした食感が楽しめるため、ごはん・サラダ・スープ　など、さまざまな料理に使われています。腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれています。

サラダにかけるドレッシングは、給食室で手作りしています。
今日は白しょうゆ・砂糖・ごま油・こめ油・お酢を使った、さっぱりした味の和風ドレッシングです。
今日の給食に、三鷹市の畑でとれたキャベツ・にんじんを使用しました。