にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜11月2日（月）の献立＞

牛乳
ハヤシライス
ポテトとハムのホットサラダ
りんご

11月も始まりましたね。肌寒い日が続いています。風邪をひかないためにも、しっかり睡眠をとり、バランスの良い食事をしましょう。
給食では成長に必要な栄養素をしっかり摂れる献立にしています。たくさん食べて元気に過ごしましょう。

＜10月30日（金）の献立＞

牛乳
ミートソーススパゲティ
野菜サラダ
チキンドレッシング
まめプキンパイ

今日の給食はハロウィンにちなんでかぼちゃを使ったメニューです
まめプキンパイは、かぼちゃと白いんげん豆のピューレを使い餃子の皮で一つ一つ包み揚げたパイです。かぼちゃの優しい甘さを感じられ、とても美味しくできました。

１０月は「食品ロス削減月間」でもありました。今日の給食では、人参などの野菜は皮をきれいに洗い、皮ごと使用してフードロス削減に貢献しました！
給食では、日頃から皮や芯などの廃棄してしまう部分も鶏ガラなどの出汁をとる際に一緒に煮込み、無駄なく使用しています。

＜10月29日（木）の献立＞

牛乳
野沢菜チャーハン
豆腐と豚肉の中華炒め
野菜はるさめ

＜10月28日（水）の献立＞

牛乳
ごはん
魚の照り焼き
即席漬け
芋煮
かき

今日の魚の照り焼きは「ぶり」という魚です。
冬のぶりは脂がのり美味しくなります。
旬の食材を美味しくいただきましょう。

＜10月27日（火）の献立＞

牛乳
鶏ごぼうごはん
いかの一味揚げ
青菜のおひたし
みそ汁

今日の給食のいかの一味揚げはいかがですか？
肉厚ですがやわらかく、とてもおいしくできました。
一味揚げという名前ですが、辛みは控えめに作っているので、低学年のみなさんでもおいしくいただけます。

＜10月23日（金）の献立＞

牛乳
しょうゆラーメン
魚の包み揚げ
じゃがいものきんぴら
みかん

今週はついに運動会ですね！
今日の給食は、運動会メニューです！
井口小の人気メニューで給食室からも運動会を応援します！
たくさん食べて元気に運動会を迎えましょう！

＜10月22日（木）の献立＞

牛乳
雑穀ごはん
鶏肉の塩麴焼き
野菜ソテー
とうがんの味噌汁

今日の鶏肉の塩麴焼きは、給食室で塩麴に漬け込みしっかりと味をしみこませてから、スチームコンベクションオーブンで焼きました。塩麴はお肉をやわらかくしてくれ、食材の旨味を引き出してくれる働きがあります。
さらにスチームコンベクションオーブンで、蒸気を使って焼くことで、ジューシーに仕上がりとっても美味しくできました。

＜10月21日（水）の献立＞

牛乳
きのこマヨピラフ
アイリッシュシチュー
かんてんサラダ
ツナドレッシング
りんご

今日はきのこマヨピラフです。きのこは秋が旬です。
旬の野菜は味もよく、栄養価も高いです。たくさん食べましょう。

＜10月20日（火）の献立＞

牛乳
わかめごはん
あつやきたまご
きゅうりの和風漬け
冬野菜のそぼろ煮

今日の冬野菜のそぼろ煮では、かぶ・大根・じゃがいもを使用しています。
少しずつ肌寒くなり、冬の野菜が育ってきました。かぶは煮物にするとやわらかく、とても美味しくなります。新鮮なかぶは葉も使用できるので、今日は煮物の青味として使用しています。

＜10月19日（月）の献立＞

牛乳
胚芽パン
さけのバーベキューソースがけ
スタミナポテト
野菜スープ
巨峰

今日は運動会前に元気に過ごせるように、スタミナポテトを作りました。
運動会まであと少しですね。たくさん食べて、しっかり睡眠をとり、元気に当日を迎えられようにしましょう！