にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜9月7日（月）の献立＞

牛乳
さばサンド
レンズ豆の田舎風スープ

今日の給食はさばサンドです。さばサンドはトルコ料理のひとつです。本来は焼いたさばをサンドしますが、食べやすいように給食ではさばをから揚げにしました。パンを開いてさばと野菜をサンドして食べるとさっぱりとして、とてもおいしいですよ。

＜9月4日（金）の献立＞

牛乳
こぎつねごはん
焼きししゃも
野菜のこぶ和え
そぼろ煮

今日は井口小人気メニューの「こぎつねごはん」を作りました。油揚げにしっかりと味が染みてとても美味しくできました。
逆に「野菜のこぶ和え」は少し残菜が多いメニューですが、野菜と昆布のうま味が味わえる１品です。味に慣れ、少しずつ残菜が減るとよいなという思いで提供しています。

＜9月3日（木）の献立＞

牛乳
和風きのこのフィットチーネ
黒糖蒸しパン
こんにゃくサラダ
ツナドレッシング

今日の給食の黒糖蒸しパンは、中に小豆の甘納豆が入っています。黒糖の蒸しパンともよく合い、とてもおいしくできました。蒸しパンの上にはトッピングでさつま芋をのせました。
すべて給食室での手作りです。

＜9月2日（水）の献立＞

牛乳
高野豆腐の豚そぼろ丼
塩とん汁
なし

今日の果物は「なし」です。
「なし」は、夏から秋の初めにかけてが旬の果物です。
井口小の給食では今年初めての「なし」です。甘みもあり、とてもおいしいですよ。

＜9月1日（火）の献立＞

牛乳
もち玄米ご飯
いかの甘辛ダレ
ゆず大根
冬瓜と春雨のスープ

今日の「とうがんと春雨のスープ」に入っている「とうがん」という野菜を知っていますか？漢字で書くと「冬の瓜」と書くので冬の野菜と思われがちですが、実は夏の野菜です！
夏に収穫し、丸のまま涼しいところで保存すると冬までもつことからこの名前が付けられたといわれています。みずみずしくておいしいですよ。

＜8月31日（月）の献立＞

牛乳
きなこトースト
ポークビーンズ
野菜サラダ
じゃこドレッシング

今日の給食のきなこトーストは新しい機械で焼きあげました。
夏休みに井口小の給食室に新しくスチームコンベクションオーブンという機械が入りました。
この機械は１台で蒸したり、焼いたりすることができます。
今日のトーストでは、スチームを使いながら焼きあげ、いつも食べていたトーストを一段と美味しく焼くことができました。
これからの給食でもどんどん活躍する機械です。

＜8月28日（金）の献立＞

牛乳
キムチチャーハン
豆腐と豚肉の中華炒め
野菜ナムル
メロン

今日の給食はキムチチャーハンを作りました。キムチは大根、白菜、きゅうりなどの野菜で作る韓国の漬物です。辛いのが苦手な人も食べやすいように辛さ控えめのキムチを使いました。
キムチに入っている生姜と唐辛子は体をあたためる効果があります。
暑い夏ですが、冷房で体が冷えやすいので体の内側から温めましょう！

＜8月27日（木）の献立＞

牛乳
麦ごはん
魚の甘酢あん
もやしと水菜のおかか和え
冬瓜のみそ汁

今日の給食のお魚は鯖をつかいました。
でんぷんをつけてカラッと揚げて、蒸し暑い日に食べやすい、少し酸味のきいたソースです。
魚の骨に気をつけて食べましょう。

＜8月26日（水）の献立＞

牛乳
ハヤシライス
寒天サラダ
ツナドレッシング
スイカ

今日から2学期の給食が始まりましたね。
まだまだ暑い日が続いているので、たくさん食べて熱中症にならないようにしましょう。
今年の給食でのスイカも今日で最後です。
給食では季節の野菜や果物をたくさん使っています。食材で季節を感じてみてください。

＜7月16日（木）の献立＞

牛乳
ツナ入りペペロンチーノ
ブルーベリー蒸しパン
キャベツのサラダ
フレンチドレッシング

今日のブルーベリー蒸しパンは、マーブル模様になるように作りました。
カップに生地を流しいれ、ブルーベリージャムを乗せてきれいな模様になるように軽く混ぜます。
650個一つ一つていねいに作りました。