にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜1月23日（金）の献立＞

牛乳
むぎごはん
しそひじきふりかけ
やきししゃも
キャベツのおかかしょうゆ　
冬野菜のそぼろに

今日はしそひじきふりかけを作りました。あかしそのいい香りがしますね。ひじきは食物繊維や成長期に必要なカルシウムがふくまれています。
冬野菜のそぼろ煮には、にんじん、かぶ、三鷹市の畑でとれただいこんなどを使っています。
だいこんは米のとぎ汁で煮て味がしみこみやすくしています。
他にも今日の給食に三鷹市の畑でとれたにんじんを使用しました。