にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜3月4日（水）の献立＞

牛乳
胚芽揚げパン
ポークビーンズ
ブロッコリーのサラダ
ノンオイルドレッシング

今日は揚げパンです。
胚芽パンを１９０度で１分揚げて、砂糖をかけました。
サラダは三鷹産のブロッコリー・キャベツ・コーンを使いました。
ブロッコリーのつぼみの部分は、花蕾（からい）といいます。
収穫後も常温では花が咲いてしまうので、低温で輸送が必要な野菜です。
ブロッコリーの茎は、皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンCやベータカロテンがたくさん含まれているので、残さず食べましょう。