にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜3月12日（木）の献立＞

牛乳
むぎご飯
魚の香味揚げ
即席漬け
肉じゃが

肉じゃがに新じゃがいもを６０キロ使用しました。
新じゃがいもは、皮が薄く水分をたっぷり含んでいるので、しっとりなめらかな食感です。
じゃがいもから摂れるでんぷんは、片栗粉やかまぼこなどの食品にも使われています。