にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜10月30日（金）の献立＞

牛乳
ミートソーススパゲティ
野菜サラダ
チキンドレッシング
まめプキンパイ

今日の給食はハロウィンにちなんでかぼちゃを使ったメニューです
まめプキンパイは、かぼちゃと白いんげん豆のピューレを使い餃子の皮で一つ一つ包み揚げたパイです。かぼちゃの優しい甘さを感じられ、とても美味しくできました。

１０月は「食品ロス削減月間」でもありました。今日の給食では、人参などの野菜は皮をきれいに洗い、皮ごと使用してフードロス削減に貢献しました！
給食では、日頃から皮や芯などの廃棄してしまう部分も鶏ガラなどの出汁をとる際に一緒に煮込み、無駄なく使用しています。