にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜11月9日（月）の献立＞

牛乳
もち玄米ご飯
たまごやき
あめいろ大根
田舎汁

今日のあめいろ大根は味がしっかりしみて、とても美味しくできました。大根は、あくを抜き、味が染みてやわらかく煮えるように一度下茹でしてから、コトコトゆっくり煮て味をしみこませています。
少し地味なメニューのようですが、実はとても手間をかけて作っている一品です。