にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜4月21日（月）の献立＞
牛乳
胚芽揚げパン
トマトシチュー
寒天サラダ
ツナドレッシング

今日はトマトをたっぷり使ったトマトシチューをつくりました。トマトにはうまみ成分「グルタミン酸」が含まれています。昆布、チーズに含まれている成分でうま味があるため、塩やしょうゆなどの調味料をたくさん使わなくても料理がおいしくなります。