にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜6月3日（火）の献立＞

牛乳
ごはん
親子蒸し
みそしる
ジューシーフルーツ

今日は鶏肉、にんじん、干し椎茸、たまねぎ、さやいんげん、卵などを使用した親子蒸しを作りました。カップに具と卵を入れて給食室の釜で約１０分蒸しました。「す」がはいらないように中火で丁寧に蒸しました。卵に細かい穴ができないように　じっくり蒸すことで、なめらかな食感になります。
今日は、三鷹市の畑でとれたたまねぎと葉ねぎを使用しました。