にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜６月５日（木）の献立＞

牛乳
ごはん
鉄火みそ
焼きししゃも
小松菜のおかかかえ
肉じゃが

今日は、大豆・刻み大豆、にんじん、なす、みそ、砂糖・みりんを使って、鉄火みそを作りました。　
「鉄火」は、熱した鉄のように、赤いという意味があります。
元気に体を動かすために、必要な野菜や、大豆が入っているため、昔は戦の時に、食べられていました。　
ごはんの上にのせて、食べてください。
今日は、三鷹市の畑でとれた、たまねぎ、こまつなを使用しました。