にしみたか学園 三鷹市立井口小学校

＜6月11日（水）の献立＞

牛乳
梅ごはん
いわしのフライ
そくせきづけ
五目汁

入梅にちなんで梅ごはんといわしのフライを作りました。
入梅（にゅうばい）とは、暦の上で梅雨が始まる時期を指します。
梅雨の時期にちょうど梅の実が黄色くなり、たくさん収穫されます。
梅には殺菌作用や疲れをとる効果があります。
高温多湿で体調を崩しやすい梅雨の時期に食べてもらいたい食材です。
梅雨の時期にとれるいわしを「入梅いわし」といいます。
1年で一番脂がのっていておいしいイワシといわれています。